История компании

Создание «Восхода», как и большинства хлебопекарных предприятий Сибири, началось в годы первых пятилеток и непосредственно связано с той социально-экономической ситуацией, которая сложилась в этот период. На рубеже 1934−35 годов в условиях социалистической реконструкции удалось добиться разрешения труднейшей зерновой проблемы и принять меры по улучшению обеспечения населения хлебом и другими продуктами, распределение которых в первую пятилетку лимитировалось. Решение ноябрьского пленума ЦК ВКП (б) об отмене карточной системы по хлебу и введение широкой свободной продажи хлеба с 1 января 1935 года поставили вопрос о немедленной организации технически оснащенной производственной базы хлебопечения, так как существующая не обеспечивала потребности.

В Новосибирске, с его быстроразвивающейся промышленностью, сложилось к этому времени достаточно острое положение. В городе с 330 тыс. населением в системе треста «Промхлебообеспечение» действовали: всего один хлебозавод, две механические и одна кустарная пекарни общей мощностью 140 тонн в сутки, при суточной потребности в 300 тонн. Поэтому Президиум «Запсибкрайисполкома» ставит вопрос перед «Центромсоюзом» об отпуске на достройку левобережного хлебозавода, строительство которого было законсервировано в 1932 году.

В то же время, учитывая важное значение и сроки, решено было принять временные меры — создание кустарных пекарен. В течение декабря в городе было сооружено 20 пекарен общей мощностью 144 тонны в сутки. Также была увеличена мощность мехпекарни, размещенной в мучном складе стройки левобережного хлебозавода. Пекарня эта была предшественником хлебозавода № 3, который впоследствии стал основой созданного хлебопекарного объединения «Восход».

В результате осуществленных мероприятий удалось на время уменьшить напряженность с производством и организовать в городе повсеместную продажу хлеба к установленной дате. 7 апреля 1935 года СНК СССР выделил необходимые средства на окончание первой очереди левобережного хлебозавода.

Осенью 1935 года строительные работы были завершены, а в декабре закончен монтаж оборудования. Пуск первой очереди хлебозавода произведен в конце декабря 1935 года. Завод имел два цеха: большой по выработке основного ассортимента, в котором вступили в строй 4 печи с выдвижными подами и малый с одной печью.

1 мая 1936 года начали действовать также 5-я и 6-я печи. Первоначальная производственная программа определялась 57,1 т в сутки. В течение 1936 года коллективу завода предстояло освоить и произвести несколько видов хлебобулочных и 13 сортов кондитерских изделий.

В 1990-е годы в связи с новой экономической ситуацией и рыночными условиями произошло разделение «сфер влияния». Комбинаты, хлебозаводы и фабрики стали самостоятельными предприятиями, акционерными обществами.